Témoignages

« Lors de la création de mes plats, je recherche toujours les meilleurs produits,  et ma préférence va toujours aux producteurs locaux, à moins que ces produits ne se trouvent pas à proximité. Il me semblait normal de proposer la Sembrancher, une eau premium des alpes Valaisannes pour être en accord avec ma philosophie de travail. »

« À l’âge de 25 ans, jeune cuisinier français, la passion de la gastronomie m’a fait découvrir le Valais. Depuis 20 ans, la commune d’Orsières m’a accueilli et j’ai pu découvrir  ces multiples richesses, son terroir, sa végétation, ces vignes enracinées à flan de coteaux, tous ces artisans amoureux du produit de la terre. Non loin du restaurant « Les Alpes » est née une superbe idée d’un flacon pétillant « L’eau de  Sembrancher », elle m’a été présentée et depuis, envoûté par ses qualités elle voyage tous les jours sur les tables de mon restaurant. Le plaisir de faire découvrir à notre clientèle une bouteille charmante et étincelante qui restera dans vos mémoires…. »